Bukan main lebur je dalam kuah. Kot ada sis ayam ke udang ke kerang ke buh jer ikut suka Cara Masak Kuey Teow Goreng Sedap style Nina Mirza. Biarkan sos dan bahan mendidih. Kemudian masukkan pes char kuey teow dalam 1-2 senduk. Setelah mendidih masukkan kerang udang seafood. Fish cake taugeh wajib ada baru sedap kuey teow goreng dan daun kuchai.
Panaskan minyak dan masukkan paru yang dah siap digaul tadi. Goreng hingga separuh masak ataupun separa garing (ikut pada kesukaan masing-masing). Tos & angkat. Gunting cili kering kepada dua bahagian. Basuh, tos dan rebus cili kering bersama air. Siap rebus, tos air rebusan cili tadi. .